#PROJECT# #CITY#

Ростов-на-Дону

Фреш апельсиновый

Вишня, сыр творожный, сыр маскарпоне, сливки, какао, молоко, яйцо куриное, сахар, мука, краситель пищевой, масло растительное, разрыхлитель, крахмал кукурузный, сахарная пудра

Красный бархат

Куриное филе, щавель,  морковь, лук репчатый, картофель, лук зеленый, яйцо куриное,  укроп, петрушка, чеснок, бульон куриный, бульон говяжий, соль, перец черный, масло растительное

Борщ зеленый 

Баклажан, петрушка, лук репчатый, перец болгарский, помидоры, чеснок, укроп, соль, хмели-сунели 

Аджапсандал 

Бедро куриное, говядина, горчица, лук репчатый, аджика сухая, масло растиельное, соль, перец, яйцо куриное

Бифштекс 2шт

Компот малина-мята 

Клубника, молоко, сыр творожный, сливки, яйцо куриное, сахар, мука, крахмал кукурузный, сахарная пудра, соль, масло растительное

Блинный торт

Огурцы, морковь по-корейски, соус соевый, соус шрирача, соус сладкий чили, петрушка, уксус, сахар, кунжут

Битые огурцы 

Фреш морковный

Говядина, картофель, капуста белокочаная, перец болгарский, лук репчатый, морковь, свекла, чеснок,  сахар, уксус, томатная паста, бульон говяжий, соль, перец, масло растительное

Борщ красный 

Мука, молоко, яйцо куриное, сахар, дрожжи, масло сливочное, соль, масло растительное

Булочка белая

Ветчина из индейки, сыр моцарелла, сыр плавленный, молоко, мука, яйцо куриное, сахар, соль, масло растительное

Блинчик с ветчиной и сыром 

Персики консервированные, клубника, сыр маскарпоне, сливки, молоко сгущеное, сахар, яйцо куриное, мука, разрыхлитель, ванилин, сахарная пудра, крахмал кукурузный

Молочная девочка

 Филе индейки, кабачки,  морковь, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, петрушка, соль, перец

Котлета из индейки с овощами

Креветки жареные, крупа кус-кус, соус терияки, соус устричный, соус ореховый,  ростки сои, бобы эдомаме,  редис, чука, омлет(яйцо куриное, соус соевый, молоко), чеснок, масло сливочное, кориандр, кардамон молотый, масло растительное, кунжут, соль

Боул с креветками

Компот вишня-яблоко 

Фреш яблочный

Филе куриное, масло сливочное, сливки, соль, перец 

Котлеты куриные 4шт

Морс клюква

Арахис жареный, сыр маскарпоне, сыр творожный, сливки, молоко, масло сливочное, какао,яйцо куриное, сироп соленая карамель, сахарная пудра, соль, сахар, мука

Сникерс

Грибы вешки, шампиньоны, картофель, лук репчатый, чеснок, сливки, базилик сухой, бульон грибной, масло растительное, хлеб,  соль, перец черный

Крем-суп грибной с сухариками 

Фарш из курицы и свинины, морковь, лук репчатый, петрушка, молоко, мука, яйцо куриное, сахар, соль, масло растительное

Блинчик с мясом 

Куриное филе запеченое, рис, кукуруза консервированная, редис, ростки сои, огурец, томаты черри, лук зеленый, соус терияки, соус соевый, соус шрирача, паприка, кориандр, яйцо куриное, соль, масло растительное, базилик сухой, перец черный, чеснок сухой, кунжут

Боул с куриным филе

Брокколи, мука, яйцо куриное, соль, перец

Брокколи в кляре 

Грецкий орех, мука, сахар, дрожжи, масло сливочное, молоко, яйцо куриное, сахарная пудра, масло растительное, соль

Булочка с орехом

Молоко, масло сливочное, яйцо куриное, мука, сахар, молоко сгущеное, соль, крахмал кукурузный, ванилин, лимонная кислота

Наполеон

Брокколи, лук репчатый, сливки, масло сливочное, молоко, мука, чеснок, бульон овощной, бульон говяжий, перец черный, соль

Брокколи в сливочном соусе 

Голень куриная, горчица, мед, соль, перец, соус шрирача, паприка, кориандр, чеснок сухой, базилик сухой, соус сладкий чили, масло растительное

Голень запеченая в пряных специях 

Творог, сахар, молоко, яйцо куриное, мука, соль, масло растительное

Блинчик с творогом 

Морс облепиха 

Творог, клубника, мука, молоко, яйцо куриное, сахар, дрожжи, масло сливочное, крахмал кукурузный, масло растительное, соль

Ватрушка с творогом и клубникой

Бедро куриное, свинина, хлеб, лук репчатый, молоко, соль, перец

Котлеты мясные 4шт

Грибы вешки, чеснок, перец черный, лавровый лист, кориандр, уксус, сахар, соль, гвоздика,  масло растительное,

Вешки маринованные 

Креветки, морковь, картофель, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, томатная паста,сливки,  кориандр, кумин, хмели-сунели, карри, куркума, бульон куриный, сахар, соус шрирача, соль, перец черный, чеснок сухой, масло растительное

Крем-суп морковный с креветками 

Горбуша, соус терияки, укроп, петрушка, лимон, соль, перец, масло растительное

Горбуша на гриле 

Узвар 

Картофель, морковь, капуста квашеная, горошек консервированный, огурцы маринованные, свекла, лук красный, масло растительное, соль

Винегрет 

Крупа гречневая, молоко, сливки, сахар, сахар ванильный, мята, масло сливочное, масло растительное

Каша гречневая 

 Филе минтая, филе пангасиуса, укроп, хлеб, лук репчатый, молоко, сухари панировочные, бульон куриный, соль, перец, масло растительное

Котлеты рыбные 4шт

Брокколи на пару 

Молоко сгущеное вареное, яйцо куриное, масло сливочное, яйцо куриное, сахар, мука, разрыхлитель

Орешки с вареной сгущенкой 

Шоколад, мука, сахар, кефир, масло сливочное, яйцо куриное, ванилин, сода

Маффин шоколадный

Крупа манная, молоко, масло сливочное, мята, сахар, соль, топпинг клубничный

Каша манная с клубничным топпингом

Капуста белокочаная, огурец, горошек консервированный, укроп, соль, сахар, уксус, масло растительное

Зеленый салат с горошком 

Финик с миндалем

Гречка, масло растительное, соль

Гречка 

Цветная капуста, картофель, лук репчатый, сельдерей, чеснок, бекон, бульон овощной, орегано, соль, перец черный

Крем-суп овощной с чипсами из бекона 

Апельсин, лимон, мята, сахар

Цитрусовый микс 

Горбуша, брокколи, сливки,  сыр моцарелла, сметана, масло сливочное, мука, яйцо куриное, разрыхлитель, соль, перец

Мини киш с красной рыбой и брокколи

Горбуша, крабовые палочки, филе пангасиуса, лук репчатый, масло сливочное, морковь, сливки, бульон куриный, яйцо куриное, укроп, хлеб, масло растительное, мука, сухари панировочные, перец, соль

Крокеты 6шт

Креветки, мясо мидий, крупа рис, перец болгарский, морковь, лук репчатый, фасоль стручковая, горошек зеленый, кукуруза, кинза, чеснок, яйцо куриное, соевый соус, соль, перец, кунжут, масло растительное

Жареный рис с морепродуктами 

Ветчина из индейки, помидор, сыр моцарелла, шампиньоны, майонез, мука, сахар, дрожжи, масло сливочое, молоко, яйцо куриное, соус сладкий чили, укроп, петрушка, соль, масло растительное

Мини пицца с ветчиной и грибами

Куриное бедро, картофель, лук репчатый, шампиньоны, петрушка, масло растительное, соль, перец черный

Жаркое куриное 

Гречка, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, перец черный, соль

Гречка с грибами 

Крупа овсяная, молоко, масло сливочное, мята, сахар, соль, яблоко

Каша овсяная с яблоком

 Бедро куриное, свинина, кинза, лук репчатый, аджика сухая, соль, перец, хмели-сунели

Люля 4шт

Концентрат для лимонадов мохито, лимон, мята

Лимонад мохито 

Филе куриное, лапша яичная, картофель, лук репчатый, морковь, соль, перец черный, бульон куриный, масло растительное

Суп лапша с куриным филе

Кашеная капуста, грибы опята маринованные, лук красный, укроп, масло растительное

Квашеная капуста с опятами 

Бекон, цветная капуста, сыр моцарелла, сливки, масло сливочное, мука, яйцо куриное, сметана, разрыхлитель, крахмал кукурузный, соль

Мини киш с беконом и цветной капустой

Филе индейки, капуста брокколи, кукуруза, чеснок, масло сливочное, соль, перец, базилик сушеный, масло растительное

Индейка с брокколи и кукурузой 

Мука, сахар ванильный, сахар, соль, творог, яйцо куриное

Сырники 4шт

Концентрат для лимонадов крыжовник-базилик, лимон

Лимонад крыжовник-базилик 

Ветчина из индейки, картофель, яйцо куриное, редис, огурец, кефир, сметана, горчица, петрушка, укроп, лук зеленый, вода газированная, сахар, соль, перец черный

Окрошка 

Шампиньоны, грибы вешки, чеснок, лук зеленый, лук репчатый, бульон грибной, кориандр, паприка, соль, перец

Грибное соте 

Капуста квашеная, лук красный, масло растительное

Квашеная капуста 

Филе индейки, шпинат, сыр моцарелла, яйцо куриное, сливки, соль, перец черный, бульон куриный

Индейка со шпинатом 

Шампиньоны, сметана, соус соевый, майонез, кориандр, паприка, чеснок сухой 

Грибы в сметане 

Говядина, картофель, лук репчатый, морковь, крупа перловая, огурцы маринованные, томатная паста, чеснок, бульон говяжий, кориандр, сахар, соль, перец черный, масло растительное

Рассольник 

Пюре персик-мандарин, апельсин

Лимонад персик-мандарин 

Куриное филе, сыр моцарелла, шампиньоны, грибы вешки, лук репчатый, лук зеленый, сливки, чеснок, мука, масло сливочное, яйцо куриное, сметана, разрыхлитель, кориандр, паприка, бульон грибной, перец, соль

Мини киш с куриным филе и грибами

Ветчина из индейки, лук красный, перец болгарский, томаты черри, шпинат, лаваш, яйцо куриное, соль, перец черный

Корзинка из лаваша с ветчиной

Крабовые палочки, огурец, капуста пекинская, кукуруза консервированная, яйцо куриное, майонез

Крабовый 

Куриное филе, ветчина из индейки, сыр моцарелла, яйцо куриное, мука, сухари панко, соль, перец черный

Кордон блю

Креветки, лук красный, перец болгарский, томаты черри, лаваш, шпинат, яйцо куриное, соль, перец черный

Корзинка из лаваша с креветкой

Шампиньоны, кориандр, масло растительное, соль, перец черный, чеснок сухой

Грибы на гриле 

Горбуша консервированная, картофель, лук репчатый, морковь, яйцо куриное, майонез, соль

Мимоза 

Филе куриное, сосиски(из курицы и говядины), колбаса варено-копченая, огурцы маринованные, лук репчатый, томатная паста, сахар, лимон, маслины, бульон куриный, сахар, соль, перец черный, масло растительное

Солянка мясная 

Картофель, сыр моцарелла, яйцо куриное,  молоко, дрожжи, мука, масло сливочное, сахар, соль, масло растительное

Пирожок с картофелем и сыром

Креветки, мясо мидий, крабовые палочки,  сыр колбасный, кукуруза, лук репчатый, морковь, картофель, молоко, масло сливочное, сельдерей,  мука, чеснок, бульон говяжий, соль, перец черный, масло растительное

Суп чаудер с морепродуктами 

Яйцо куриное, соль, масло растительное

Мини глазунья 

Капуста брюссельская, соль

Капуста брюссельская 

Мини шампиньоны, лук красный, петрушка, чеснок, гвоздика, кориандр, лавровый лист, перец черный, уксус, масло растительное, соль, сахар

Мини шампиньоны маринованные 

Кола 

Фарш из говядины, курицы и свинины, лук репчатый, чеснок, хлеб, молоко, мука, соль, перец черный, масло растительное

Котлета домашняя

Пепси 

Яйцо куриное, лист салата, огурец, помидор, сливки, хлеб тостовый, соль, перец черный, масло растительное

Омлет из 2-х яиц

Морковь по-корейски 

Лук зеленый, яйцо куриное, майонез, укроп, молоко, мука, соль, дрожжи, масло сливочное, сахар,  масло растительное

Пирожок с яйцом и луком

Курица копченая, крупа горох, морковь, лук репчатый, картофель, соль, перец черный, масло растительное, бульон куриный

Суп гороховый 

Филе индейки, кабачки, морковь, петрушка, масло сливочное, чеснок, соль, перец черный 

Куриное филе запеченое, лист салата, помидор, сыр моцарелла, соус руй (петрушка, укроп, майонез, соус сладкий чили), хлеб тостовый, соус соевый, соус шрирача, базилик сухой,  кориандр, масло растительное, паприка красная, соль, перец черный, чеснок сухой

Сендвич с курицей

Куриное филе, сливки, масло сливочное, соль, перец, масло растительное, сухари панировочные

Котлета куриная

Вишня, масло сливочное, мука, соль, сахар, дрожжи, молоко, сахарная пудра, масло растительное

Слойка с вишней

Миринда 

Грибы вешки, шампиньоны, картофель, лук репчатый, морковь, бульон грибной, соль, перец черный, масло растительное

Суп грибной 

Ветчина из индейки, картофель, огурцы маринованные, горошек консервированный, яйцо куриное, майонез, соль

Оливье 

Свинина, куриное филе, куриное бедро, лук репчатый, хлеб, молоко, соль, перец, сухари панировочные, масло растительное

Котлета мясная

Картофель, бекон, паприка, соус соевый, соль, масло растительное

Картофель в беконе 

Куриное филе, курица копченая, крупа чечевица, картофель, морковь, лук репчатый, укроп, петрушка, бульон куриный, соль, перец черный, масло растительное

Десерты